بدأ كل شيء ببيان بسيط ولكنه جريء: “أعتقد أن الرياض بحاجة إلى مطعم لبناني جيد. ” ثم قطع أحد المؤسسين وعدا جريئا: “في هذا الوقت من العام المقبل، ستستمتع بالمأكولات اللبنانية الأصيلة في مطعمي”.

سيقدم هذا المطعم نكهات لبنانية أصيلة ويمتزج بسلاسة مع النسيج الثقافي الغني في المملكة العربية السعودية.

يكمن السحر وراء نجاحنا في المؤسسين – امرأتان رائعتان شكل شغفهما وتفانيهما برج الحمام منذ البداية.

في عام 1979 ، مع 9 طاولات فقط ، افتتحوا أول فرع لهم في شارع التخصصي ، مصممين على خلق مساحة يمكن للناس من خلالها تذوق النكهات والشعور بدفء الضيافة اللبنانية.

منذ اليوم الأول ، كان برج الحمام أكثر من مجرد مطعم. إنها نقطة التقاء بين ثقافتين ، مبنية على قيم عائلية مشتركة تجعل كل من يمر عبر أبوابنا يشعر بأنه جزء من عائلتنا الممتدة. لقد جعلنا ارتباطنا العميق بالتراث السعودي وجهة محبوبة حيث تلتقي تقاليد الطهي اللبنانية بسخاء ودفء الثقافة السعودية.

ما بدأ كمسعى عائلي صغير أصبح معلما بارزا يعكس الانسجام بين جذورنا اللبنانية وتقدير المجتمع السعودي العميق للعائلة والتجمع. على مر السنين، إن دعم وولاء ضيوفنا ، الذين كان الكثير منهم معنا منذ البداية ، جعلنا ما نحن عليه اليوم.

مرحبا بكم في برج الحمام ، حيث يروي كل طبق قصة تقاليد وعائلة واتحاد ثقافتين. كما نقول دائما: “بدأنا معا … ونستمر معا “.